Volume 1: BBQ, Hähnchen & Fisch

Handgemachte Mischung für Grillen, helles Fleisch und Fisch. Trapani Meersalz trifft sizilianische Kräuter für authentischen mediterranen Geschmack.

🇮🇹 100% Italienisch🌿 Ohne Gentechnik📖 Buchdesign

€ 6,99

Nettogewicht: 50g — 100% reine Kräuter & Gewürze

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Zutaten — Alle 100% in Italien angebaut

Aus den historischen Salinen Westsiziliens.

Harzige, balsamische Noten.

Der aromatischste Oregano des Mittelmeers.

Granuliert, voller runder Geschmack.

Pulverisiert, frische Zitrusnote.

Für das beste Aroma in der letzten Kochphase hinzufügen.

Auf Hähnchen, Koteletts, Rippchen und Spieße.

Als Salzkruste für Wolfsbarsch, Dorade und Lachs.

Auf Ofenkartoffeln, Grillgemüse und Tofu.

Mit Joghurt mischen für einen mediterranen Dip.

So einfach verwandelst du Hähnchen vom Grill. Das Trapani-Salz mit sizilianischen Kräutern macht alles.

⏱ Vorbereitung: 10 Min🔥 Garzeit: 25 Min👥 Portionen: 4

Hähnchen mit Küchenpapier gut trockentupfen — trockene Haut wird knusprig.
Schenkel mit Öl einreiben, dann großzügig mit Vol.1 bestreuen, auch unter die Haut.
10 Minuten bei Raumtemperatur ruhen lassen, während der Grill aufheizt.
Bei mittlerer Hitze ca. 12 Minuten pro Seite grillen, bis die Haut goldbraun und knusprig ist.
Mit Zitronenspalte servieren. Das Trapani-Salz hat eine perfekte aromatische Kruste gebildet.

Außen golden, innen weich, aromatisiert mit sizilianischem Rosmarin und Oregano. Eine Beilage, die die Hauptrolle stiehlt.

⏱ Vorbereitung: 10 Min🔥 Garzeit: 40 Min👥 Portionen: 4

Ofen auf 220°C vorheizen. Kartoffeln in dicke Spalten schneiden.
In einer Schüssel Kartoffeln mit Öl und Vol.1 vermengen. Gut mit den Händen mischen.
Auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech in einer Schicht verteilen — nicht übereinander.
35-40 Minuten backen, zwischendurch wenden, bis sie goldbraun und knusprig sind.
Die sizilianischen Kräuter und das Trapani-Salz bilden eine duftende Kruste, die nichts anderes braucht.